旱蒸鲜鱼
2020-04-03 128

电子游戏平台官网,中夏族民共和国水产门户网广播发表原 料: 鲜鱼中段200克,猪瘦肉丝20克,水发薄菇丝10克,苦笋丝10克,约泡椒5克,榨菜丝5克,葱丝7克,姜丝4克,玉米油20克,鸡精0.5克,花雕7毫升,盐1克,坡洼热粉0.2克,生抽5毫升,麻油15克。 制作进度: 1.鲜鱼撒上少许盐、玉椒粉、黄酒腌上。 2.将肉丝、红泡椒、香信、鞭笋、姜、葱用老抽、盐、花雕、调味精、浮椒粉炒好待用。 3.将鱼盛入鱼盆,把炒好的辅料浇在鱼上,用纸封严,上笼蒸熟。 4.另取锅将麻油烧沸倒在鱼上即成。 风味特点: 淡深橙,咸鲜香嫩。

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